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新着情報 True World Japan商品やイベントを紹介します。

True World Japanは、ベルギー・ブリュッセルで行われた欧州最大の水産専門見本市「SEAFOOD EXPO GLOBAL」(会期4月25日から27日)に参加しました。JETROの「ジャパンパビリオン」への出展です。



True World Japan が自信を持ってお勧めするハマチフィーレに加え、日本の水産技術の結晶である完全養殖マグロ「天空マグロ」をご紹介しました。



ジャパンパビリオンのイベントスペースで、True World Japanが主催し、天空マグロの解体ショーを実施しました。欧州では、サスティナブル食品に非常に強い関心が寄せられています。各国のメディアも集まり、ショーは大盛況でした。



解体ショーを行ってくださったのは、ブリュッセルの和食レストラン「のんべえ大学」店主の末次庸介シェフです。
末次シェフは2016年、ベルギーの食文化発展に貢献したことを称え、ベルギー政府からレオポルド2世勲章シュバリエ(騎士)章を授与されています。

 
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